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25/06/2012

L'audomarois

Visite rapide de Saint Omer (saint Audomar) avant de conduire Hélène à la gare (photo) puis de passer dans l’arrière pays audomarois et ses canaux. La cathédrale, que l’on visite in extenso, est certes un beau bâtiment mais qu’est ce que ça dégouline de bondieuseries ! C’est à en choper la nausée.

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Même la descente de croix de Rubens, que j’eusse admirée dans un musée me semble ici pathétique. D’accord, c’était voulu (le pathos) mais quand même !

Après le sandwich, balade sur les canaux, toujours superbement organisée par nos deux cicérones. Un délice. A noter que le premier fleuve de France (dans le dictionnaire) passe tout près *

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genievre-de-houlle-carte-noire-49.jpgEnsuite visite d’une distillerie de genièvre, en fait de seigle, d’orge et d’avoine céréale auxquelles on ajoute quelques baies à la troisième distillation. L’installation semble n’avoir pas bouger depuis le XIX ième. Rouille et poussière garanties d’origine.


On achète quelques bouteilles en se félicitant que les degrés d’alcool aient tué tous les miasmes.

* Le fleuve de mot croisé, c'est l'Aa.

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