14/05/2023
Echelle du nez
Ce blog se pique de repérer toutes les échelles, quand soudain Aredius me soumet un problème : Un sujet breton, forcément : A Erquy, dans les Côtes-d’Armor, un voisin de la crêperie du Pêcheur se plaint du bruit et des odeurs générés par le restaurant. Saisie, la justice a ordonné une expertise d’un an afin de déterminer les conséquences de l’activité de restauration sur le voisinage. Les propriétaires de la crêperie, installée dans une ancienne maison d’habitation, estiment avoir mené suffisamment de travaux. Que faire ? A quelle échelle mesurer les odeurs ? ...